Intolerância à lactose – Você sabe o que é?

Leite, queijo, iogurte e manteiga são alimentos facilmente encontrados na mesa dos brasileiros, mas para cerca de 40% da população podem trazer náuseas, diarreia, excesso de gases, dor de estômago entre outros incômodos. Isso acontece devido a uma incapacidade que essas pessoas têm de digerir lactose, o açúcar do leite. É a intolerância à lactose. O…

Intolerância à lactose – Você tem?

INTOLERÂNCIA À LACTOSE O que é A intolerância à lactose é a falta de uma enzima (lactase) que localiza-se na superfície (vilosidades do intestino delgado) responsável por transformar a lactose que existe no leite e derivados em duas substâncias chamadas glicose e galactose. A intolerância pode ser adquirida ao nascimento ou durante a vida podendo…